Le barème – Évaluation d’un fonds de commerce
Maître Gerard Doukhan
LE BARÈME – ÉVALUATION D’UN FONDS DE COMMERCE
(Méthode du chiffre d’affaires)
Précisions liminaires
1°- Le barème d’évaluation des fonds de commerce ci-après est évidemment officieux ; c’est celui qui circule chez les professionnels (avocats, marchands de fonds, agences, conseillers de toutes sortes, etc …) et les experts.
2°- Il est basé sur le chiffre d’affaires (moyenne des 3 derniers exercices) ; mais il existe d’autres méthodes, comme celles fondées sur le bénéfice ou la rentabilité réelle, par exemple.
3°- La fourchette proposée est assez large ; chacun l’affinera en fonction de critères propres au fonds considéré, tels que :
- l’évolution récente du chiffre d’affaires et du résultat (une courbe ascendante est préférable)
- l’importance de ce chiffre d’affaires (s’il est très important, on exclut le haut de la fourchette)
- l’arrivée probable de concurrents
- l’état des locaux et du matériel
- l’importance du loyer
- la charge salariale
4°- Le stock est évidemment exclu de l’évaluation.
En cas d’hésitation sur la véritable valeur du fonds de commerce que vous souhaitez acheter, ou vendre, notre spécialisation en ventes de fonds de commerce (certifiée par l’Ordre des Avocats), mise en pratique depuis plusieurs dizaines d’années, nous permet de vous conseiller au mieux sur le juste prix de votre projet.
Maître Gérard DOUKHAN
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ACTIVITÉS
Accessoires automobiles
Administrateur de biens et syndic
Agence de voyages
Agence immobilière
Agence matrimoniale
Alimentation générale
Ambulances
Ameublement – Équipement du foyer
Animalerie - Aquariophilie - Oisellerie
Antiquités
Appareils médicaux – Orthopédie
Armurier
Articles de bureau
Assurances (Courtage)
Bar à vins
Bar – Licence de débit de boisson
Bazar
Bijouterie fantaisie
Bijouterie horlogerie
Blanchisserie de détail
Blanchisserie industrielle
Bonneterie – Lingerie – Mercerie
Boucherie
Boulangerie – Pâtisserie – Viennoiserie
Brocante
Cadeaux – Arts de la table articles de Paris
Café
Café – Tabac / Remise nette tabac
Carterie – Gadgets
Cave à vins
Charcuterie
Chaussures (détail)
Cheminées (vente et installation)
Chocolaterie - Confiserie
Cinéma
Coiffure
Crèmerie
Crêperie
Cuirs – Fourrures
Cuisines (vente et installation)
Cycles - Motos (vente et réparation)
Diététique-Produits naturels
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Disques (vente de)
Ébénisterie-Menuiserie
Électricité auto
Électricité générale
Électroménager - Hifi – TV Vidéo – Radio
Épicerie en libre-service
Épicerie fine
Faïence - Porcelaine – Verrerie
Fleurs en libre-service
Fleurs traditionnelles
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Fruits et légumes
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Garage vente VO
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Informatique : Conseils
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Lingerie Bonneterie
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Pressing – Laverie
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Reprographie- Tirage de plans
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Restauration rapide
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Serrurerie – talon minute
Soins animaliers - Toilettage canin
Solderie
Station service
Supérette
Supermarché
Tabac – Tabletière
Théâtre
Tissus
Tissus ameublement
Transports routiers de marchandises déménagements
Vins à emporter
Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC
15 / 35 %
50 à 220 % honoraire TTC /an
25 / 100 %
0.5 à 1.5 bénéfice net annuel
40 / 60 %
60 /145 %
55 / 85 %
30 / 50 %
50 / 90%
45 / 100 %
15 / 40 %
35 / 55 %
30 / 60 %
0.7 à 1.8 commissions annuelles
100 à 300 recettes journalières TTC
De 5 000 à 40 000 euros selon possibilités de transfert
15 / 50 %
40 / 120 %
30 / 70 %
40 / 70 %
40 /80 %
40 / 80 %
25 / 60 %
50 / 120 %
40 / 70 %
30 / 70 %
300 à 800 recettes journalières TTC
2 à 4 ans de remise nette tabac
40 / 90 %
20 / 60%
40 / 90 %
40 / 90%
15 / 30 %
80 / 110 %
40 à 100 recettes taxables/semaine
50 / 120 %
60 / 230 %
60 / 110%
25 / 50 %
15 / 40 %
15 / 40 %
20 / 50 %
180 / 310 %
15 / 60 %
15 / 60 %
30 / 60 %
10 / 30 %
10 / 60 %
50 / 150 %
100 / 400 %
45 / 75 %
30 / 60 %
45/ 90 %
25 / 60 %
15 / 70 %
50 / 200 %
35 / 50 %
35 / 50 %
10 / 35 %
5 / 30 %
30 / 90 %
450 à 1 400 x recettes journalières TCC
300 à 800 X recette journalières TTC
5 / 40 %
5 / 50%
10 / 30 %
10 / 200 %
15 / 55 %
50 / 80%
5 / 40 %
10 / 60 %
20 / 60 %
80 / 130%
30 / 130 %
40 / 80 %
30 / 60%
10 / 40 %
10 / 25 %
90 / 110%
35 / 120 %
60 / 200 %
20 / 100 %
20 / 80 %
25 / 90 %
50 / 120 %
45 / 100 %
45 / 95 %
50 / 110 %
70 / 110 %
40 / 115 %
45 / 120 %
10 / 40 %
30 / 50 %
25 / 60%
70 / 130 %
60 / 170%
35 / 90 %
15 / 35 %
25 / 75 %
20 / 60 %
20 / 60 %
15 / 60 %
60 / 190 %
40 / 110 %
55 / 165%
20 / 50 %
40 / 100 %
50 / 90 %
25 / 45 %
15 / 50 %
10 / 30 %
10 / 40%
80 / 160%
900 à 2 000 € le fauteuil
10 / 110 %
20 / 80 %
50 / 90 %
100 / 300%
Maître Gérard DOUKHAN, Avocat en droit des affaires, spécialiste en droit commercial à Paris, avec mention spécifique « ventes de fonds de commerce », rédacteur d’actes de vente depuis plus de trente ans, est à votre disposition pour vous conseiller, vous assister, et plaider au mieux de vos intérêts.
Contact : 01 42 65 50 64
Article mis en ligne en juillet 2023.
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